Pengaruh Pelarut Etanol 70% Dan Metanol Terhadap Kadar Total Flavonoid Pada Ekstrak Daun Singkong (Manihot utilissima Pohl)

Latar Belakang: Flavonoid merupakan salah satu senyawa bioaktif yang memiliki berbagai aktivitas farmakologi. Daun singkong (Manihot utilissima Pohl) diketahui mengandung senyawa flavonoid. Upaya untuk memperoleh senyawa flavonoid adalah melalui ekstraksi. Dalam proses ekstraksi pemilihan
pelarut sangat penting karena dapat mempengaruhi kadar total flavonoid yang diperoleh. Etanol 70% dan metanol merupakan dua pelarut yang banyak ndigunakan untuk mengekstraksi flavonoid, namun keduanya memiliki perbedaan dalam kemampuanya melarutkan senyawa flavonoid
Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh pelarut etanol 70% dan metanol terhadap kadar total flavonoid ekstrak daun singkong (Manihot utilissima Pohl).
Metode Penelitian: Serbuk daun singkong diekstraksi menggunakan metode UAE dengan pelarut etanol 70% dan metanol (1:10) lalu dipekatkan dengan penangas air pada suhu 400C. Ekstrak kental yang diperoleh dilakukan uji organoleptis, uji fitokimia dan uji kadar total flavonoid yang dinyatakan dalam mg QE/gram.
Hasil Penelitian: Hasil ekstrak metanol dan etanol 70% yang diperoleh memiliki bau khas dan berwarna hijau. Hasil skrining fitokimia menunjukkan ekstrak positif mengandung alkaloid, saponin, tanin dan flavonoid. Nilai total flavonoid ekstrak etanol 70% sebesar 4,234±0,058 mg QE/g. dan metanol sebesar 8,424±0,035 mg QE/g .
Kesimpulan: Pelarut etanol 70% dan metanol berpengaruh signifikan terhadap total flavonoid daun singkong (Manihot utilissima Pohl).