Pengaruh Konsentrasi Etanol Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Sambung Nyawa (Gynura procumbens (Lour.) Merr.)

Latar Belakang: Daun sambung nyawa (Gynura procumbens (Lour.) Merr). mengandung senyawa flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa flavonoid pada daun sambung nyawa dapat diperoleh melalui proses ekstraksi. Keberhasilan ekstraksi senyawa salah satunya dipengaruhi oleh konsentrasi pelarut.
Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi pelarut etanol terhadap kadar flavonoid total ekstrak daun sambung nyawa.
Metode Penelitian: Serbuk daun sambung nyawa diekstraksi dengan metode UAE menggunakan pelarut etanol 70% dan etanol 96% (1:10). Ekstrak yang dihasilkan kemudian dilakukan uji organoleptis, uji kadar air, skrining fitokimia, uji KLT menggunakan fase gerak n-heksan : etil asetat : asam format (6:4:0,2), dan penetapan kadar flavonoid total menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan standar kuersetin. Kadar flavonoid total dinyatakan dalam satuan mg QE/g.
Hasil Penelitian: Pengujian organoleptis diperoleh warna coklat, tekstur kental, dan bau khas daun sambung nyawa. Kadar air pada ekstrak etanol 70% diperoleh sebesar 2,64% dan ekstrak etanol 96% sebesar 2,18%. Ekstrak daun sambung nyawa positif mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, fenolik, dan terpenoid. Profil KLT didapatkan nilai Rf sampel sebesar 0,487 yang mendekati nilai Rf standar kuersetin 0,475. Pada analisis kadar flavonoid total ekstrak etanol 70% diperoleh hasil 40,67±0,459 mg QE/g, dan ekstrak etanol 96% diperoleh hasil 33,475±0,555 mg QE/g.
Kesimpulan: Perbedaan konsentrasi pelarut ekstraksi etanol 70% dan etanol 96% berpengaruh signifikan terhadap kadar flavonoid total ekstrak daun sambung nyawa. Ekstraksi dengan pelarut etanol 70% menghasilkan kadar flavonoid total yang lebih tinggi dibandingkan dengan pelarut 96%.