Pengaruh Kondisi Penyimpanan Terhadap Stabilitas Sifat Fisik dan Aktivitas Tabir Surya Krim W/O Ekstrak Daun Kersen

Latar Belakang: Indonesia sebagai negara tropis, menghadapi paparan sinar UV tinggi yang merusak kulit. Krim tabir surya efektif melindungi kulit, dan daun kersen (Muntingia calabura L.) berpotensi sebagai bahan aktif karena kandungan
flavonoid dan fenolik. Stabilitas sediaan krim sangat penting, untuk memastikan efektivitas krim selama masa penyimpanan.
Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan menguji stabilitas sediaan krim ekstrak daun kersen dan mengevaluasi pengaruh suhu serta waktu penyimpanan terhadap sifat fisik dan aktivitas tabir surya krim.
Metode Penelitian: Krim ekstrak daun kersen dibuat dan disimpan pada suhu dingin (4±2°C), ruang (25±2°C), dan tinggi (40±2°C RH 75%) selama 2 bulan. Evaluasi meliputi organoleptis, viskositas, pH, dan aktivitas tabir surya (SPF, %Te, %Tp). Data dianalisis secara statistik.
Hasil Penelitian: Ekstrak daun kersen mengandung flavonoid, saponin, fenol, alkaloid, dan steroid. Semua krim memenuhi syarat viskositas dan pH. Suhu penyimpanan memengaruhi stabilitas nilai viskositas, pH, SPF dan %Tp krim. Waktu penyimpanan mempengaruhi stabilitas nilai viskositas, pH, dan SPF krim. Penyimpanan pada suhu 4°C menunjukkan stabilitas paling baik.
Kesimpulan: kondisi penyimpanan signifikan memengaruhi stabilitas sifat fisik (viskositas, pH) dan aktivitas tabir surya (SPF, %Tp) krim ekstrak daun kersen. Kondisi penyimpanan pada suhu 4°C lebih optimal daripada suhu 25oC dan 40oC.