Pengaruh Pemberian Telur Rebus Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Di SMP Negeri 1 Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya

Latar Belakang : World Health Organization (WHO) mendefinisikan anemia sebagai suatu kondisi dimana kadar hemoglobin (Hb) pada tubuh berada dibawah normal. Angka terjadinya anemia remaja putri di negara berkembang menurut
World Health Organization (WHO) sekitar 53,7%. Angka kejadian anemia di Indonesia 37,1% pada tahun 2018. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi anemia dengan cara memperbaiki gizi mengkonsumsi telur rebus.
Tujuan : Untuk mengetahui Pengaruh pemberian telur rebus dalam peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di SMP Negeri 1 Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya.
Metode : Metode penelitian yang dilakukan adalah Pre Eksperimen, One Group Pretest Posttest design. Teknik sampling yang digunakan yaitu Purposive sampling dengan jumlah 21 responden. Kelompok intervensi diberikan telur rebus. Analisis univariat menggunkan distribusi frekunsi untuk mengetahui karakteristik responden, sedangkan analisis bivariat untuk mengetahui pengaruh antara dua variabel menggunkan uji Wilcoxon.
Hasil : Hasil uji statistik menunjukan bahwa ada perbedaan yang signifikan antara sebelum dan sesudah diberikan telur rebus dengan nilai p-value 0,000. Sebelum diberikan intervensi rata-rata kadar hemoglobin 11,005 gr%, setelah diberikan intervensi mengalami kenaikan kadar hemoglobin dengan rata-rata 12,052gr%. Dengan demikian telur rebus efektif meningkatkan kadar hemoglobin rata-rata sebesar 1,03 gr%.
Kesimpulan : Ada pengaruh pemberian telur rebus terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan nilai p-value 0,000 dan kenaikan rata-rata kadar hemoglobin 1,03 gr%.