Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Metanol Biji Pepaya (Carica pepaya L.) Terhadap Aktivitas Antioksidan Dalam Sediaan Masker Gel Peel Off Dengan Metode Abts

Latar Belakang: Biji pepaya memiliki potensi sebagai sumber antioksidan yang dapat dikembangkan menjadi produk kosmetik seperti masker gel peel-off. Metode ABTS dipilih untuk mengukur aktivitas antioksidan karena sensitivitasnya yang tinggi dan ketahanan terhadap berbagai level pH.
Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak metanol biji pepaya terhadap sifat fisik sediaan masker gel peel-off dan aktivitas antioksidan.
Metode Penelitian: Ekstrak metanol biji pepaya diperoleh melalui metode maserasi kemudian dilakukan karakterisasi ekstrak. Ekstrak metanol biji pepaya diformulasikan menjadi masker gel peel-off dengan variasi konsentrasi ekstrak F1 0,25%, F2 0,5%, dan F3 0,75%. Masker gel peel-off diuji sifat fisiknya meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, waktu mengering, dan uji iritasi. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS.
Hasil Penelitian: Evaluasi sifat fisik pada uji organoleptis masker gel peel-off F1, F2, F3 menunjukkan ketiga formula memiliki warna kuning pucat, tekstur kental dan tidak berbau. pH masker gel peel-off berturut-turut yaitu 5, 5, dan 6. Daya sebar masker gel peel-off berturut-turut yaitu 6,36 ± 0,05, 6,22 ± 0,10 dan 6,09 ± 0,03. Daya lekat masker gel peel-off berturut-turut yaitu 11,17±0,65, 11,94±0,72,
dan 12,83±0,87. Waktu mengering masker gel peel-off berturut-turut yaitu 24,70±0,49, 23,93±0,87, dan 22,50±0,75. Hasil uji iritasi menunjukkan tidak ada iritasi yang terjadi. Hasil nilai IC50 kuersetin sebesar 13,152ppm±0,68. Hasil penelitian nilai IC50 ekstrak metanol biji pepaya 96,569 ppm±2,65. Hasil nilai IC50 sediaan masker gel peel-off F1, F2, dan F3 berturut-turut yaitu 165,599 ppm±8,267, 153,337 ppm±1,289, dan 149,187 ppm±0,68.
Kesimpulan: Variasi konsentrasi ekstrak metanol biji pepaya memengaruhi sifat fisik dan aktivitas antioksidan gel peel-off, dengan IC50 terbaik pada F3, yang menunjukkan potensi sebagai antioksidan sedang.