Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Aktivitas Peredaman Radikal Bebas DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) Ekstrak Daun Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)

Latar Belakang: Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) merupakan tanaman yang tumbuh subur di daerah beriklim tropis, seperti di Indonesia. Tanaman ini merupakan salah satu jenis jeruk yang memiliki kegunaan lebih banyak dibandingkan jenis jeruk lainnya dalam pengobatan tradisional dan terbukti memiliki aktivitas antioksidan. Aktivitas antioksidan daun jeruk nipis berasal dari senyawa metabolit sekunder flavonoid yaitu kuersetin. Kuersetin merupakan senyawa flavonoid yang bersifat polar, oleh karena itu pelarut polar menjadi pilihan utama dalam ekstraksi daun jeruk nipis.
Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh jenis pelarut terhadap aktivitas peredaman radikal bebas DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) ekstrak daun jeruk nipis.
Metode Penelitian: Daun jeruk nipis diekstraksi menggunakan metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE) dengan pelarut etanol 96%, metanol, dan aseton. Uji kualitatif senyawa metabolit sekunder dilakukan dengan skrining fitokimia dan uji Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Uji kuantitatif aktivitas antioksidan dilakukan dengan uji aktivitas peredaman radikal bebas DPPH menggunakan spektrofotometri UV-Vis.
Hasil Penelitian: Ekstrak etanol 96%, metanol dan aseton daun jeruk nipis mengandung senyawa alkaloid, fenolik, flavonoid dan tanin. Berdasarkan uji aktivitas peredaman radikal bebas DPPH menunjukkan terdapat perbedaan nilai IC50 pada ekstrak etanol 96%, metanol dan aseton yaitu 56,811 ppm, 67,143 ppm dan 90,331 ppm secara berturut-turut dan dikategorikan kuat.
Kesimpulan: Perbedaan jenis pelarut ekstraksi daun jeruk nipis dapat mempengaruhi aktivitas peredaman radikal bebas DPPH, yang mana pelarut etanol 96% menghasilkan aktivitas peredaman radikal bebas DPPH paling baik dengan nilai IC50 56,811 ppm.