Perancangan Standard Operating Procedure (SOP) Gudang Produk Jadi Dengan Mempertimbangkan Metode Dedicated Storage dan 5S Pada PT Unicon Sejahtera Mandiri

Latar Belakang: Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan di gudang produk jadi PT Unicon Sejahtera Mandiri, ditemukan sejumlah permasalahan dalam pengelolaan gudang. Sistem penyimpanan yang diterapkan belum tertata secara berurutan dan sistematis. Produk yang sudah diproduksi hanya ditempatkan begitu saja di area gudang yang kosong, tanpa ada aturan dan sistematis yang jelas.
Tujuan: Mengetahui produk mana yang memiliki intensitas tinggi masuk dan keluar dari gudang, merancang ulang tata letak gudang produk jadi dan menyususn Standard Operating Procedure (SOP) untuk mengatur aktivitas operasonal pada gudang produk jadi.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode dedicated storage untuk mengatur ulang tata letak penyimpanan Gudang produk jadi, dan 5S sebagai acuan dalam penyusunan Standard Operating Procedure (SOP).
Hasil: Kebutuhan ruang menunjukkan adanya perbedaan alokasi antar produk di mana dari total 31 jenis produk yang disimpan, kebutuhan ruang keseluruhan didapatkan 32 unit dengan luas area penyimpanan sebesar 2.609,55 m², Throughput tertinggi yaitu holland mencatat nilai tertinggi dengan throughput sebesar 387, disusul oleh produk flat garis horizontal dengan 212,1. Rasio prioritas produk flat garis horizontal menempati prioritas utama dengan rasio 212,1 meskipun hanya memerlukan 1 unit ruang, sedangkan holland berada pada urutan kedua dengan rasio 193,5 namun membutuhkan alokasi ruang lebih besar, yakni 2 unit.
Kesimpulan: Total kebutuhan ruang penyimpanan untuk 31 jenis produk adalah 32 unit ruang dengan luas area penyimpanan sebesar 2.609,55 m2. SOP gudang produk jadi PT Unicon Sejahtera Mandiri berhasil dirancang dengan menyesuaikan prinsip 5S, meliputi pemilahan produk, penataan penyimpanan, pembersihan rutin, standarisasi pencatatan, serta pembentukan budaya disiplin. Perancangan ini mendukung operasional gudang yang lebih tertib, bersih, dan konsisten.