Pengaruh Pemberian Minuman Sari Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Remaja Putri Dengan Anemia di SMPN 1 Sungai Kakap Kabupaten Kuburaya

Latar Belakang: Menurut WHO (2011) anemia didefinisikan sebagai kondisi dimana jumlah sel darah merah kurang dari jumlah normal yaitu 11,5-12 g/mL sehingga mengganggu fungsi darah untuk mengedarkan oksigen keseluruh tubuh. (WHO) prevalensi anemia dunia berkisar 40-88%. Berdasarkan dari data dinkes kalbar kejadian anemia pada remaja putri di Kalbar pada tahun 2017 sebesar 18,30% dan pada tahun 2018 sebesar 23,8%.
Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian minuman sari kacang hijau (vignaradiata) terhadap remaja dengan anemia di SMPN 1 Sungai Kakap Kabupaten Kuburaya.
Metode: Metode penelitian yang dilakukan adalah Pre Eksperimen, One Group Pretest Posttest design. Waktu penelitian 22-26 Mei 2023 dengan jumlah 15 responden. Teknik
sampling yang digunakan yaitu Purposive sampling. Kelompok intervensi diberikan minuman sari kacang hijau. Analisis univariat menggunakan distribusi frekunsi untuk mengetahui karakteristik responden, sedangkan analisis bivariat untuk mengetahui pengaruh antara dua variabel menggunkan uji Wilcoxon.
Hasil: Peneliti menunjukan ada pengaruh yang signifikan antara sebelum dan sesudah diberikan sari kacang hijau dengan nilai p-value 0,000. Sebelum diberikan intervensi ratarata kadar hemoglobin 10,312 gr%, setelah diberikan intervensi mengalami kenaikan kadar hemoglobin dengan rata-rata 12,953gr%.
Kesimpulan: Adanya Pengaruh Pemberian Minuman Sari Kacang Hijau (VignaRadiata) Terhadap Remaja Dengan Anemia Di SMPN 1 Sungai Kakap Kabupaten Kuburaya dengan nilai p-value 0,000 dan kenaikan rata-rata kadar hemoglobin 2,5 gr%.